そういえば盛り付けたの写真とってなかったなと思い 再度つくって盛り付けました！ 面倒くさかったので砂抜きはせずに 真水に3時間ひたして置きました！♪ うまい！！ そして出汁が濃い！！www 塩もなにも入れずに貝とワインと水しか入れていないのにいい塩味…