ローストビーフつくってみましょうか！
ということで、
牛もも肉の四辺を焦げ目がつくように焼いて
1時間ほど80℃のお湯で湯煎します！
そしたら、中はピンクのローストビーフが！！
ただ、味見してみたら、
ちょっと生臭い、、、
どうやら中まで火が通ってなかったみたいですね！
お湯の温度が低かったかな？
というわけで、もう切ってしまっていたので
フライパンで焼きました！(笑)
ローストビーフじゃない(笑)
ソースは肉を焼いたときのそのままのフライパンに
醤油とワインと塩コショウだけの
シンプルな感じに！！
ローストビーフではなくなったけど、
美味しいからよし！！(笑)
