ホンビノス買を食べる

肉のハナマサへ寄ったとき、、、

でかい貝を発見！！

四つで200円。購入決定！！！

貝の名前はホンビノス貝とよばれる貝で
外来種になるそうです！

これがおいしいらしい！！

さっそく砂抜きをしようと思ったのですが
どうやらこのホンビノス貝はあまり砂を噛まない貝らしいです！

一応心配だったので軽く一時間ほどつけておくことにしました！☆

海水濃度の塩水につけます♪
暗くて静かなところで一時間！

なんかもやもやしたのが出てきたので
しっかりとゴシゴシ貝ごと洗います！！

これでおけ！！

次は塩抜きです！(^-^)

ホンビノス貝は何もしなくてもしょっぱいみたいなので
ただ、3時間ほど置いておいて余分な海水を吐かせます！

そしたらいよいよ調理開始！！

鍋にごろごろ入れてお酒大さじ３と
同じ分の水をいれます👍

あとは強火で煮るだけ！！！

貝が開いたら完成です♪

ホンビノス貝の酒蒸し♪♪

うまい！！

何も入れてないのに確かに塩味！

スープも美味しいです！😂

何気なく買いましたが、これはありですね！！